Một khu bếp công nghiệp cơ bản cần những gì?

Bếp công nghiệp là khu vực dùng để chế biến và nấu nướng các món ăn, phục vụ số lượng lớn người dùng như trong các khu công nghiệp, các trường học, bệnh viện cho đến các nhà hàng, khách sạn, trung tâm hội nghị, tiệc cưới,… Là một chủ đầu tư, bạn nên có nhà thiết kế tư vấn kỹ càng về những thiết bị cần có trong khu bếp của mình. Ngoài ra, bạn có thể nhờ sự tư vấn của các đầu bếp – những người đã tích lũy nhiều kinh nghiệm phong phú trong việc sử dụng các thiết bị nhà bếp.

Vậy thì, một khu bếp công nghiệp cơ bản cần có những gì? Vấn đề này còn tùy thuộc vào ngân sách và quy mô của khu bếp. Tuy nhiên, về cơ bản thì sẽ có các thiết bị sẽ được liệt kê trong bài viết ngày hôm nay. Dưới đây là kết quả khảo sát thực tế của nhiều nhà đầu tư để biết được Một khu bếp công nghiệp cơ bản cần những gì? Nó sẽ giúp bạn lược bỏ những thiết bị không cần thiết để giúp bạn tránh lãng phí vật liệu, tiền bạc, diện tích không gian bếp, đồng thời giúp khu bếp của bạn trở nên chuyên nghiệp và đem lại hiệu quả làm việc cao.
Hãy tham khảo bài viết này để có những quyết định đúng đắn nhất nhé.

Một khu bếp công nghiệp cơ bản cần những gì?

Bếp chiên phẳng, bếp chiên nhúng

Bếp chiên phẳng, bếp chiên nhúng là một trong những thiết bị bếp cần có trong một khu bếp công nghiệp. Được làm bằng chất liệu inox cao cấp, chống han gỉ trong quá trình sử dụng, giúp bếp được bền đẹp với thời gian, lại đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, bếp chiên này cũng rất dễ dàng vệ sinh và lau chùi sau khi sử dụng. Bếp chiên phẳng và bếp chiên nhúng là thiết bị bếp công nghiệp không thể thiếu bởi nó có thể chiên đa dạng nhiều loại thức ăn như khoai tây chiên, cá chiên, cá rá, bò viên, gà rán, …

Bên cạnh đó, bếp chiên phẳng và bếp chiên nhúng có thể chế biến một lượng lớn thức ăn trong khoảng thời gian ngắn, công suất bếp cao đảm bảo phục vụ người dùng trong giờ cao điểm. Chính vì những lí do trên, những thiết bị bếp cần có trong một khu bếp công nghiệp chắc chắn không thể bỏ qua bếp chiên phẳng và bếp chiên nhúng được.

Bếp âu Berjaya

Bếp âu Berjaya là một trong những thiết bị bếp cần có trong khu bếp công nghiệp dùng để tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn. Nhờ những thiết bị bếp công nghiệp tiện lợi này mà các đầu bếp cũng dễ dàng hơn trong việc chế biến lượng lớn các món ăn trong thời gian ngắn.

Bếp âu Berjaya có thiết kế, chất liệu và công suất cao hơn hẳn so với các loại bếp gia đình khác. Sử dụng bếp âu mới đảm bảo và đáp ứng được nhu cầu nấu ăn trong các khu bếp công nghiệp.

Bếp âu là dòng sản phẩm có thiết kế hiện đại, kiểu dáng phù hợp cho mọi không gian bếp. Sử dụng nguồn nhiệt lớn nên việc chế biến các món ăn trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn bao giờ hết. Ngoài ra, bếp âu được làm từ chất liệu inox cao cấp, tránh han gỉ trong quá trình sử dụng, có độ bền cao với thời gian, đồng thời lại đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm, an toàn tuyệt đối cho người sử dụng.

Bếp âu có 2 loại chính là bếp âu 4 họng và bếp âu 6 họng. Chúng mang đến nhiều các công dụng tuyệt vời trong việc chế biến món ăn như trứng ốp, nước sốt, bít tết, các món chiên bề mặt kiểu Âu. Thiêt bị bếp âu được đánh giá cao về sự tiện lợi trong quá trình sử dụng cùng với thiết kế nhỏ gọn giúp người đều bếp dễ dàng thao tác khi nấu nướng. Do đó, bếp âu chắc chắn là thiết bị bếp cần có trong khu bếp công nghiệp mà bạn nên sở hữu.

Lò nướng

Lò nướng cũng là một trong những thiết bị bếp cần có trong khu bếp công nghiệp. Lò nướng dùng để nướng chín các loại thức ăn như thịt cá, rau củ quả hay dùng để nướng bánh. Ngoài ra, một chiếc lò nướng hiện nay cũng đã đảm nhận được hầu hết chức năng của một chiếc lò vi sóng như hâm nóng, rã đông thực phẩm,… Có thể tận dùng lò nướng để hâm nóng thực phẩm tuy nhiên cần căn chỉnh nhiệt độ và thời gian phức tạp nếu không sẽ dễ bị cháy. Hơn thế nữa, lò nướng có công suất cao, nhiệt độ ổn định sẽ giúp bạn nấu đa dạng các món ngon chỉ trong thời gian ngắn.

Bên cạnh đó, lò được trang bị sẵn chức năng điều chỉnh thời gian, nhiệt độ giúp bạn dễ dàng tùy chỉnh theo ý bản thân. Làm bằng chất liệu inox cao cấp chống han gỉ, do đó lò nướng có ưu điểm là bền bỉ với thời gian và dễ dàng vệ sinh sau khi sử dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian công sức cũng như chi phí.

Tủ mát, tủ đông

Một khu bếp công nghiệp thường sẽ phải dự trữ nhiều loại thức ăn để có thể đảm bảo cung cấp đủ nguyên vật liệu chế biến món ăn, do đó, sở hữu một chiếc tủ mát hoặc tủ đông là điều cần thiết để bảo quản thực phẩm.

Tủ mát được thiết kế với mục đích giữ mát đồ ăn, đồ uống hoặc các loại thực phẩm tươi trong thời gian ngắn. Nhiệt độ bảo quản chủ yếu là từ 0 đến 8 độ C. Tủ mát có không gian lưu trữ lớn, bạn có thể xếp cùng lúc đầy thực phẩm vào tủ. Tủ có nhiều ngăn giúp bạn phân loại thực phẩm theo từng loại khác nhau.

Tủ đông có công suất lớn nên thời gian làm lạnh lâu, thích hợp dùng để bảo quản thực phẩm tươi sống, thịt cá đông lạnh chưa qua chế biến. Thời gian bảo quản tủ đông thường từ 1 đến 3 tháng. Nhiệt độ bảo quản của tủ đông thường ở mức ổn định là từ 0 đến dưới -18 độ C. Tại mức nhiệt này, vi khuẩn không có khả năng phát triển được. Nhờ khả năng làm lạnh sâu như vậy, tủ đông giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và vẫn giữ được chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

Với những thông tin bổ ích trên chắc hẳn các bạn đã biết được các thiết bị cần có cho khu bếp công nghiệp là gì? Vậy mua ở đâu thì uy tín chất lượng mà vẫn đảm bảo yếu tố kinh tế? Truy cập https://beptoancau.com/ được biết câu trả lời các bạn nhé. Được đánh giá là một trong những nhà phân phối bếp công nghiệp hàng đầu Việt Nam. Hi vọng người tiêu dùng có nhiều trải nghiệm thú vị khi đến với Bếp Toàn Cầu. Còn bây giờ hãy liên hệ ngay theo thông tin dưới đây để được giải đáp mọi thắc mắc về sản phẩm và dịch vụ của chúng tôi:

• Hà Nội: Số 447, Đường Phúc Diễn, P.Xuân Phương, Q.Nam Từ Liêm, Tp.Hà Nội.
• HCM: Kho 3D, đối diện số 24 đường Tân Sơn, phường 15, quận Tân Bình, Tp. Hồ Chí Minh
• Hotline: 0979.184.688 – 0979.184.888
• Phòng kỹ thuật, bảo hành: 0964.175.188
• Email: sales@beptoancau.com
• Website: https://beptoancau.com