Máy làm bò viên, cá viên

Thông số kỹ thuật máy làm bò viên, cá viên:

Đặc điểm của máy làm bò viên, cá viên:

Máy làm bò viên là dòng máy viên thịt không thể thiếu nếu bạn có dự định kinh doanh và sản xuất bò viên, cá viên vì trong các công đoạn làm bò viên, cá viên thì công đoạn tạo viên là mất nhiều thời gian và công sức nhất. Do đó với máy viên thịt cối đồng sẽ giúp bạn làm điều đó.

Động cơ máy bằng mô tơ dây đồng 100% với khả năng tiết kiệm điện tối đa trong quá trình vận hành.

Ngoài ra máy viên thịt được cấu tạo với 3 bộ phận chính gồm:

+ Cối đựng thịt với kích thước lớn giúp đựng nguyên liệu với khối lượng lớn hơn.

+ Trục đạo thịt: được làm bằng lưỡi dao sắc bén giúp thịt được cuộn, làm nhuyễn trước khi đưa xuống dưới tạo viên.

+ Chốt cắt viên: có thể điều chỉnh độ ngắn dài, kích thước của viên thịt một cách dễ dàng.

+ Khuôn đồng: với 3 kích thước chính lần lượt là 1,5 cm; 2cm; 2,5cm đem đến cho khách hàng nhiều sự lựa chọn.

+ Bánh xe di chuyển: ưu điểm của máy làm bò viên, cá viên còn đến từ bộ phận bánh xe giúp dễ dàng di chuyển linh hoạt trong quá trình sử dụng.

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian

Động cơ công suất 750W, máy viên thịt cá cối đồng cho năng suất lên đến 180 viên/ phút. Chỉ với một chiếc máy viên thịt tự động, bạn có thể thay thế cho 5 nhân công viên thịt bằng tay. Không chỉ vậy, còn nhận được độ tròn và độ đồng đều của viên thịt lên đến hơn 80%.

Máy linh hoạt kích cỡ viên thịt nhờ các khuôn ra viên tương ứng: 1.5- 2.0- 2.5 cm. Khi cần, bạn chỉ thay khuôn và điều chỉnh chốt sẽ có loại viên thịt với kích cỡ khác.

Đặc biệt máy còn được thiết kế với quy trình khép kín giúp đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm tối đa.

Cách lắp đặt, sử dụng và lưu ý khi sử dụng máy làm bò viên

Lắp đặt

• Bạn đặt máy ở nơi thoáng mát, gần khu vực chế biến hoặc khu vực đặt máy xay giò chả
• Lắp đường nước vào ống tiếp nước nơi đầu ra của viên mộc
• Ghim điện vào nguồn là có thể sử dụng được

Sử dụng

• Chạy kiểm tra xem các chi tiết máy đã đảm bảo hoạt động bình thường trước khi cho nguyên liệu vào máy, kiểm tra kích cỡ khuôn ra như ý
• Đặt chậu nước nóng phía dưới đầu ra của sản phẩm
• Cho mộc đã xay nhuyễn vào khoang xay và bật công tắc vận hành máy
• Trong quá trình tạo viên, bạn lưu ý xoay nhẹ chậu nước để viên vào khoang trống. tránh các viên mới và cũ chống lên nhau dễ bị dính viên mộc

Lưu ý khi sử dụng máy tạo viên thịt cá

• Nên để máy ở nơi khô ráo, tránh tiếp xúc với môi trường ẩm dễ bị nhiễm điện, cần làm tiếp mát cho máy để đảm bảo an toàn điện
• Mộc xay nhuyễn cần lưu ý ít có gân, đặc biệt là bò viên cần xay tương đối gân vì máy tạo viên không có khả năng cắt đứt được các gân này.
• Cần vệ sinh máy cẩn thận, hàng ngày để tránh mùi hôi do mộc sót lại.