Tủ Đông Âm Sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA

Tủ đông âm sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA là thiết bị cấp đông thuộc thương hiệu Hoshizaki, được sử dụng để cấp đông và bảo quản nguyên liệu, thực phẩm ở nhiệt độ rất thấp. Sản phẩm phù hợp với nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, và cơ sở chế biến thực phẩm, hỗ trợ chủ động chuẩn bị, cấp đông và lưu trữ thực phẩm trước khi đưa vào chế biến hoặc phục vụ.

Tủ đông âm sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA

Đặc điểm nổi bật của tủ đông âm sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA

Tủ đông âm sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA là mẫu tủ đông Hoshizaki được thiết kế chuyên dụng cho nhu cầu bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ âm sâu, với nhiều đặc điểm nổi bật như sau.

Khả năng cấp đông sâu và duy trì nhiệt độ ổn định

Hoshizaki HDF-140A-SEA có dải nhiệt độ từ -60°C đến -50°C, cho phép thực hiện cấp đông sâu thực phẩm ở mức nhiệt rất thấp. Nhiệt độ này giúp làm chậm hoạt động của vi sinh vật và các quá trình gây biến đổi thực phẩm, từ đó duy trì trạng thái đông ổn định và hạn chế suy giảm chất lượng trong quá trình bảo quản. Mức nhiệt âm sâu này đặc biệt phù hợp với các loại cá ngừ, hải sản cao cấp, nguyên liệu sashimi và những thực phẩm có yêu cầu bảo quản đông sâu trong thời gian dài. Đây là giải pháp phù hợp với các nguyên liệu, thực phẩm đã sơ chế hoặc sản phẩm cần duy trì trạng thái đông lạnh ổn định trong quá trình lưu trữ.

Dung tích lưu trữ lớn

Với dung tích 140 L, tủ đông Hoshizaki HDF-140A-SEA cung cấp không gian phù hợp để cấp đông và lưu trữ nguyên liệu, thực phẩm đã sơ chế hoặc thực phẩm được chuẩn bị trước cho quá trình phục vụ. Dung tích này phù hợp với các khu bếp cần một thiết bị cấp đông chuyên dụng nhưng vẫn ưu tiên thiết kế gọn, đáp ứng nhu cầu bảo quản tại các mô hình kinh doanh.

Thiết kế tối ưu không gian sử dụng

Hoshizaki HDF-140A-SEA có kích thước 725 × 693 × 875 mm, phù hợp để bố trí trong khu vực bếp, kho thực phẩm hoặc khu vực bảo quản có diện tích giới hạn. Kích thước nhỏ gọn giúp tủ dễ dàng bố trí trong nhiều không gian bếp, đồng thời thuận tiện kết hợp với các thiết bị bảo quản và sơ chế khác.

Môi chất làm lạnh R600・R1150 đáp ứng khả năng làm lạnh ở nhiệt độ cực thấp

Hoshizaki HDF-140A-SEA sử dụng môi chất làm lạnh R600・R1150, giúp hệ thống đáp ứng yêu cầu làm lạnh ở mức nhiệt độ cực thấp. Với môi chất này, thiết bị có thể duy trì dải nhiệt độ từ -60°C đến -50°C, tạo môi trường bảo quản ổn định cho các sản phẩm và nguyên liệu cần được lưu trữ trong điều kiện đông lạnh sâu, đồng thời đáp ứng yêu cầu vận hành của thiết bị trong điều kiện nhiệt độ rất thấp.

Kết luận

Tủ đông âm sâu Hoshizaki HDF-140A-SEA là lựa chọn phù hợp cho các mô hình bếp chuyên nghiệp cần cấp đông sâu và bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ rất thấp. Với dải nhiệt -60°C ~ -50°C, dung tích 140 L và thiết kế phù hợp cho không gian bếp, sản phẩm hỗ trợ nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp chủ động hơn trong quá trình chuẩn bị, cấp đông và lưu trữ thực phẩm.

Thông số kỹ thuật