Máy Trộn Bột Berjaya BJY-SM40M

Đến từ thương hiệu Berjaya, máy trộn bột BJY-SM40M là dòng máy chuyên dùng để nhào và trộn bột trong quá trình sản xuất bánh, hỗ trợ xử lý nguyên liệu theo từng mẻ và duy trì độ đồng đều của khối bột. Sản phẩm này phù hợp bố trí tại khu vực sơ chế và nhào bột của tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh, nhà hàng, khách sạn và bếp công nghiệp, đáp ứng nhu cầu trộn và nhào nguyên liệu thường xuyên trong môi trường bếp chuyên nghiệp.

Hình ảnh thực tế máy trộn bột berjaya BJY-SM40M 

Tính năng của máy trộn bột berjaya BJY-SM40M

Máy trộn bột berjaya BJY-SM40M được trang bị nhiều tính năng đặc biệt như sau:

Dung tích cối trộn lớn, đáp ứng nhu cầu sản xuất

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M sở hữu cối trộn dung tích 45 lít, đồng thời có khả năng trộn tối đa 20kg bột nhào mỗi mẻ, với khối lượng được tính sau khi bột đã được trộn sẵn với 50% nước. Nhờ đó, máy phù hợp với nhu cầu nhào trộn tại các mô hình kinh doanh có sản lượng lớn. Khả năng xử lý khối lượng bột lớn trong mỗi mẻ giúp giảm số lần chia nhỏ nguyên liệu, tiết kiệm thời gian chuẩn bị và hỗ trợ duy trì năng suất ổn định trong suốt quá trình sản xuất.

Thanh trộn móc câu, hỗ trợ nhào nhiều loại bột làm bánh

BJY-SM40M sử dụng thanh trộn dạng móc câu, phù hợp để nhào nhiều loại bột trong quá trình làm bánh, đặc biệt là các loại bột có độ đặc và cần nhào kỹ như bột bánh mì, bánh bao, bánh pizza, brioche và các loại bánh men khác. Khi máy hoạt động, càng móc câu liên tục kéo, đảo và gấp khối bột với 2 mức tốc độ 240 và 120 vòng/phút, giúp nguyên liệu được phân bổ đều và hỗ trợ hình thành khối bột đồng nhất hơn. Kết hợp với chuyển động của cối trộn, khối bột được đảo đều trong suốt quá trình, giúp quá trình nhào diễn ra ổn định và thuận tiện hơn.

Công suất động cơ giúp duy trì tốc độ quay ổn định

BJY-SM40M được trang bị động cơ công suất 1.200 / 1.800W, tạo lực vận hành cần thiết để duy trì tốc độ quay của cối ở mức 24 vòng/phút và 12 vòng/phút trong quá trình nhào bột. Nhờ công suất phù hợp, cối trộn có thể duy trì chuyển động ổn định khi xử lý khối bột, hỗ trợ quá trình kéo, đảo và nhào nguyên liệu diễn ra đều hơn trong từng mẻ.

Chất liệu thép sơn cách điện cao cấp dễ vệ sinh

Berjaya BJY-SM40M được chế tạo từ thép sơn cách điện, phù hợp với môi trường chế biến thực phẩm và nhu cầu sử dụng thường xuyên. Lớp sơn giúp bảo vệ bề mặt thép, hạn chế han gỉ và tăng độ bền cho máy trong quá trình vận hành. Bề mặt máy cũng thuận tiện cho việc vệ sinh sau khi sử dụng, giúp duy trì sự sạch sẽ và đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến.

Bảng điều khiển có đồng hồ điều chỉnh thời gian

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M được trang bị bảng điều khiển tích hợp đồng hồ điều chỉnh thời gian, giúp người vận hành chủ động thiết lập thời gian trộn cho từng mẻ. Nhờ đó, quá trình làm việc thuận tiện hơn và người sử dụng không cần phải liên tục theo dõi máy trong suốt thời gian trộn.

Hình ảnh bảng điều khiển máy trộn bột berjaya BJY-SM40M

Nút STOP dừng khẩn cấp, tăng an toàn khi vận hành

Nút đỏ STOP cho phép người vận hành nhanh chóng dừng máy khi phát sinh sự cố hoặc cần ngừng thiết bị trong tình huống khẩn cấp. Tính năng này giúp tăng tính chủ động và an toàn trong quá trình sử dụng máy tại môi trường sản xuất có tần suất vận hành cao.

Kết luận

Máy trộn bột Berjaya BJY-SM40M là giải pháp phù hợp cho các tiệm bánh, cơ sở sản xuất bánh và bếp công nghiệp cần nhào trộn khối lượng bột lớn, ổn định và hiệu quả. Với cối 45 lít, khả năng trộn tối đa 20kg bột khô cùng cơ chế thanh trộn móc câu kết hợp cối chuyển động, máy giúp giảm công sức thủ công và đáp ứng tốt nhu cầu sản xuất thường xuyên. Nếu bạn đang tìm kiếm máy trộn bột công nghiệp phù hợp cho cơ sở của mình, BJY-SM40M là một lựa chọn đáng cân nhắc.

Thông số kỹ thuật