Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT

Thay vì phải đứng chờ từng mẻ bột hoặc liên tục canh thời gian trộn, máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT được trang bị chức năng hẹn giờ, giúp người dùng chủ động hơn trong quá trình làm việc và tranh thủ chuẩn bị các công đoạn khác. Máy có cối 26L, công suất 1.500W, 3 càng trộn và 3 tốc độ, đáp ứng nhiều nhu cầu từ nhào bột, trộn nguyên liệu đến đánh trứng, đánh kem. Đây là lựa chọn phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn và các cơ sở sản xuất thực phẩm cần trộn nhiều mẻ trong ngày.

Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT

Máy trộn bột BJY-BM30-DT được thiết kế để đáp ứng nhu cầu tiện lợi trong môi trường bếp chuyên nghiệp. Từ nâng hạ cối, lựa chọn càng trộn đến điều chỉnh tốc độ và thời gian, các chi tiết trên máy đều hướng đến thao tác đơn giản và thuận tiện hơn.

Hẹn giờ chủ động thời gian

Nhờ tính năng hẹn giờ trên bảng điều khiển điện tử, Berjaya BJY-BM30-DT giúp tối ưu hóa nhịp làm việc trong bếp. Thay vì phải tốn thời gian đứng canh chừng, thợ bánh hoàn toàn chủ động tranh thủ sơ chế nguyên liệu khác trong lúc máy đang chạy. Cơ chế này vừa giúp tiết kiệm thời gian, vừa đảm bảo tính chính xác cho quy trình sản xuất.

Tối ưu độ an toàn khi vận hành

Bên cạnh bộ hẹn giờ, BJY-BM30-DT được trang bị nút bật/tắt cùng nút dừng khẩn cấp ngay trên bảng điều khiển. Trong các trường hợp phát sinh sự cố như kẹt nguyên liệu, đổ quá tải hoặc cần can thiệp gấp, người dùng chỉ cần ấn nút khẩn cấp để ngắt toàn bộ hệ thống ngay lập tức.

Tay quay giúp nâng hạ cối nhanh chóng

Cối trộn của máy Berjaya BJY-BM30-DT nâng hạ dễ dàng nhờ tay quay cơ học linh hoạt. Chỉ cần xoay nhẹ, người dùng đã có thể nâng cối vào đúng vị trí vận hành, hoặc hạ thấp cối để lấy bột và vệ sinh nhanh chóng sau khi làm xong.

Tay nâng hạ cối của BJY-BM30-DT sử dụng tiện lợi trong nhào bột

Cần gạt số tiện lợi

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT sử dụng cần gạt số linh hoạt giúp người dùng lựa chọn tốc độ phù hợp với từng giai đoạn chế biến. Khi cần thay đổi tốc độ, người dùng dừng máy trước rồi mới điều chỉnh cần gạt. Cách sử dụng đơn giản, dễ làm quen ngay cả với người mới..

Cối 26L đáp ứng mẻ trộn lớn đến 6kg bột

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT có dung tích 26L, có thể trộn tối đa khoảng 6kg bột khô cùng nước. Dung tích lớn giúp xử lý nhiều nguyên liệu trong một lần, giảm số lần chia bột và tiết kiệm thời gian cho các cơ sở phải làm nhiều mẻ trong ngày. Cối cũng có thể tháo rời để lấy nguyên liệu và vệ sinh sau khi sử dụng. Đối với những tiệm bánh nhỏ cần sử dụng máy trộn đa năng nhưng dung tích nhỏ hơn có thể tham khảo máy trộn bột Berjaya 10l BJY-BM10-DT với dung tích 10L.

Ba càng trộn ứng dụng đa dạng

Thay vì tốn chi phí cho nhiều thiết bị rời, Berjaya BJY-BM30-DT tích hợp sẵn 3 chức năng trộn – nhào – đánh bông trong cùng một cối. Như càng móc câu lực xoay 85 vòng/phút giúp nhào kỹ các khối bột nặng (bánh mì, pizza). Tốc độ 156 vòng/phút của càng chân vịt chuyên xử lý nhân bánh và bột vừa, trong khi càng lồng giúp đánh bông kem, trứng với tốc độ 378 vòng/phút. Sự đồng bộ này vừa đảm bảo chất lượng, vừa giúp căn bếp vận hành linh hoạt hơn.

Bộ 3 càng đa năng của máy trộn bột Berjaya BJY-BM30-DT

Ứng dụng 

BJY-BM30-DT phù hợp với nhiều công việc trong bếp như nhào bột bánh mì, bánh bao, pizza, trộn bột bánh ngọt, cookie, bơ, đường và nhân bánh. Máy cũng có thể dùng để đánh trứng, đánh kem và các hỗn hợp cần tạo độ bông. Sản phẩm phù hợp cho tiệm bánh, nhà hàng, khách sạn, bếp trung tâm và các cơ sở sản xuất thực phẩm.

Kết luận

Đầu tư một chiếc máy trộn bột phù hợp giúp cơ sở làm bánh giảm bớt công đoạn thủ công và chủ động hơn khi xử lý các mẻ nguyên liệu lớn. Máy trộn bột Berjaya BJY BM30 DT với cối 26L, thiết kế chắc chắn và cách sử dụng đơn giản đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng liên tục. Sản phẩm thuộc Berjaya, thương hiệu đến từ Malaysia với các dòng thiết bị dành cho bếp chuyên nghiệp và được xuất khẩu sang hơn 60 quốc gia. Liên hệ Bếp Toàn Cầu để được tư vấn và báo giá chi tiết sản phẩm.

Thông số kỹ thuật