Máy Trộn Bột Berjaya BJY-BM20N

Berjaya BJY-BM20N là máy trộn bột đến từ thương hiệu Berjaya, chuyên dùng để trộn, đánh và nhào bột trong quá trình làm bánh. Máy được trang bị cối trộn dung tích 20 lít, phù hợp để chế biến nguyên liệu theo từng mẻ với năng suất ổn định. Thiết bị thường được sử dụng tại tiệm bánh, bếp bánh tại nhà hàng, khách sạn, và các cơ sở sản xuất bánh.

Máy trộn bột berjaya BJY-BM20N trong khu bếp bánh

Đặc điểm nổi bật của máy trộn bột Berjaya BJY-BM20N

Được phát triển theo tiêu chuẩn chất lượng của Berjaya, máy trộn bột Berjaya BJY-BM20N sở hữu những ưu điểm vượt trội từ thiết kế cho đến công năng vận hành như sau:

Thiết kế nâng hạ cối linh hoạt

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM20N được thiết kế chắc chắn với hệ thống bánh xe tay quay nâng hạ cối, cho phép điều chỉnh vị trí cối lên xuống dễ dàng và linh hoạt. Thiết kế này giúp đưa cối về đúng vị trí làm việc, tạo điều kiện để càng trộn tiếp xúc và đảo đều nguyên liệu, hạn chế tình trạng bột hoặc gia vị bị sót dưới đáy cối. Nhờ đó, nguyên liệu được hòa quyện đồng đều hơn, góp phần tạo nên những mẻ bột đạt chất lượng ổn định cho bánh kem, bánh ngọt.

3 loại càng đáp ứng nhu cầu đánh, trộn và nhào

Berjaya BJY-BM20N được trang bị 3 loại càng chuyên dụng với tốc độ hoạt động khác nhau, phù hợp cho từng công đoạn chế biến nguyên liệu. Càng đánh trứng đạt 462 vòng/phút, phù hợp để đánh trứng, kem và các hỗn hợp cần tạo độ bông. Càng trộn đạt 317 vòng/phút, hỗ trợ trộn đều các loại nguyên liệu trong quá trình chế biến. Trong khi đó, càng móc câu hoạt động ở 197 vòng/phút, phù hợp cho công đoạn nhào bột, giúp xử lý hỗn hợp bột theo từng mẻ. Việc phân chia tốc độ theo từng loại càng giúp người dùng lựa chọn chế độ phù hợp với đặc tính nguyên liệu và yêu cầu của từng công đoạn.

Cối trộn dung tích lớn, nhào trộn hiệu quả

Berjaya BJY-BM20N có dung tích cối 20 lít, tạo không gian để thực hiện các công đoạn đánh, trộn và nhào nguyên liệu, đồng thời cho phép chứa lượng nguyên liệu cần thiết trong quá trình chế biến. Bên cạnh đó, máy có khả năng nhào bột tối đa 5 kg mỗi mẻ, là khối lượng bột máy có thể xử lý trong một lần nhào và được tính theo bột sau khi đã phối trộn với nước. Nhờ đó, người dùng có thể chủ động xác định lượng nguyên liệu và khối lượng bột phù hợp trước mỗi lần vận hành.

Mời quý khách xem thêm máy trộn bột đánh trứng 20 Lit B20G sở hữu 3 càng mạnh mẽ, đáp ứng đa dạng nhu cầu nhào bột, trộn nguyên liệu và đánh trứng hiệu quả.

Công suất 1100 W đáp ứng quá trình đánh, trộn và nhào

Berjaya BJY-BM20N được trang bị công suất 1100 W, đáp ứng yêu cầu vận hành của máy khi thực hiện các công đoạn đánh, trộn và nhào nguyên liệu. Mức công suất này phù hợp với khả năng hoạt động của máy, cho phép các càng duy trì tốc độ tương ứng với từng công đoạn mà không làm gián đoạn quá trình chế biến. Nhờ đó, máy có thể vận hành ổn định trong suốt quá trình xử lý nguyên liệu theo từng mẻ.

Kích thước gọn gàng, dễ bố trí

Berjaya BJY-BM20N có kích thước 530 × 460 × 880mm và trọng lượng 68kg, phù hợp để bố trí cố định trong khu vực bếp bánh, nhà hàng, khách sạn hoặc cơ sở sản xuất. Kích thước máy tương đối gọn, thuận tiện sắp xếp cùng các thiết bị khác trong bếp mà vẫn đảm bảo không gian cần thiết cho việc đưa nguyên liệu vào cối, thay càng và vệ sinh sau khi sử dụng.

Kết luận

Máy trộn bột Berjaya BJY-BM20N là thiết bị phù hợp cho các tiệm bánh chuyên làm bánh kem, bánh ngọt, bánh mì, cũng như khu bếp nhà hàng, khách sạn có nhu cầu chế biến bánh và món tráng miệng. Với cối 20L, khả năng nhào lên đến 5kg bột/mẻ và 3 loại càng chuyên dụng, máy hỗ trợ linh hoạt các công đoạn đánh, trộn và nhào, giúp quá trình chuẩn bị nguyên liệu thuận tiện và hiệu quả hơn.

Liên hệ với chúng tôi để nhận báo giá và tư vấn trực tiếp.

Thông số kỹ thuật