Máy làm đá viên Hoshizaki SRM-125UB

Khi lượng đá sử dụng mỗi ngày tăng cao, cơ sở kinh doanh cần một thiết bị có khả năng sản xuất và bổ sung đá liên tục thay vì phải phụ thuộc hoàn toàn vào nguồn đá bên ngoài. Máy làm đá viên Hoshizaki SRM-125UB được thiết kế để đáp ứng nhu cầu đó với năng suất làm đá tối đa 125kg/24 giờ, chu kỳ làm đông khoảng 15 phút và kho chứa 24kg. Máy tạo đá Dice kích thước 22x22x22mm, làm lạnh bằng không khí và vận hành tự động, đáp ứng nhu cầu sử dụng đá thường xuyên tại nhà hàng, khách sạn, quầy bar và các mô hình F&B.

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá viên Hoshizaki SRM-125UB

Những đặc điểm dưới đây giúp máy làm đá viên SRM-125UB đáp ứng tốt hơn nhu cầu mục đích sử dụng thực tế:

Năng suất cao, chủ động nguồn đá mỗi ngày

SRM-125UB có năng suất tối đa 125kg/24 giờ tại AT10°C và WT10°C. Trong điều kiện AT21°C/WT15°C, sản lượng đạt khoảng 106kg/24 giờ và giảm còn 81kg/24 giờ tại AT32°C/WT21°C. Việc thể hiện nhiều mức sản lượng giúp người mua đánh giá công suất sát hơn với điều kiện vận hành thực tế. Với khả năng tạo lượng đá lớn trong ngày, máy giúp cơ sở chủ động nguồn đá ngay tại chỗ và hạn chế phụ thuộc vào việc nhập đá bên ngoài.

Đá Dice -7°C tan chậm trong thùng chứa lên đến 43,6 kg

Máy sản xuất đá Dice vuông đồng đều 22X22X22mm với chu kỳ làm đông nhanh chỉ khoảng 15 phút, liên tục nạp đầy thùng chứa 43,6 kg ngay tại khu vực phục vụ để đáp ứng tốt giờ cao điểm. Viên đá được làm lạnh sâu đến -7°C lâu tan hơn đáng kể, giúp giữ nguyên hương vị đồ uống, đồng thời mang lại sự tiện lợi khi đong đếm và tính thẩm mỹ ổn định cho từng ly nước.

Kiểm soát máy mọi lúc mọi nơi

Máy được tích hợp cổng kết nối dữ liệu thông minh, cho phép liên kết trực tiếp với hệ thống quản lý chung của quán hoặc nhà hàng. Nhờ đó, người quản lý dễ dàng theo dõi trạng thái hoạt động, lượng đá sản xuất và phát hiện lỗi kỹ thuật từ xa mà không cần phải đến tận nơi kiểm tra thủ công.

Tự động hóa quá trình làm đá trong 1 thiết bị 

SRM-125UB tích hợp hệ thống sản xuất và thùng chứa trong cùng một thiết bị với kích thước 660x670x850mm, làm lạnh bằng không khí. Máy vận hành tự động theo chu trình cấp nước, tạo đá và đưa đá xuống kho, giúp giảm thao tác thủ công trong quá trình sử dụng

Thiết kế tích hợp làm đá và thùng chứa trong cùng một thiết bị giúp máy Hoshizaki SRM-125UB giúp tiết kiệm diện tích 

Cấu tạo tháo rời, thuận tiện vệ sinh định kỳ

Máy được trang bị chức năng tự làm sạch thông qua cơ chế overflow, đồng thời các bộ phận có thể tháo rời để hỗ trợ vệ sinh và bảo trì. Thùng chứa và muỗng xúc đá sử dụng vật liệu được chứng nhận NSF, kết hợp bộ lọc không khí giúp hạn chế bụi đi vào hệ thống. Bo mạch điều khiển cũng tích hợp RS485 Modbus, hỗ trợ kết nối với hệ thống quản lý thiết bị khi cần.

Kết luận

Với năng suất lớn, chu kỳ sản xuất nhanh và kho chứa tích hợp, máy làm đá viên Hoshizaki SRM-125UB phù hợp với nhà hàng, khách sạn, quán bar, quầy pha chế và các mô hình F&B có nhu cầu sử dụng đá cao mỗi ngày. Máy đặc biệt thích hợp với những cơ sở muốn chủ động sản xuất đá tại chỗ và duy trì lượng đá bổ sung trong suốt thời gian phục vụ. Liên hệ ngay đến Bếp Toàn Cầu để được tư vấn dòng máy làm đá Hoshizaki phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Thông số kỹ thuật