Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC

Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC là thiết bị sản xuất đá Cubelet kết hợp cấp đá và nước đá trực tiếp, đáp ứng nhu cầu sử dụng đá thường xuyên tại các khu vực pha chế và phục vụ đồ uống, buffe, mô hình nước tự lấy khác. Máy có năng suất tối đa 80kg/24 giờ, kích thước 350 x 585 x 695/710mm, phù hợp với những mô hình cần nguồn đá ổn định, quầy bar, quầy tự phục vụ buffe, nhà hàng, khách sạn. 

Đặc điểm nổi bật của máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC

Những đặc điểm dưới đây giúp máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng đá liên tục:

Máy sử dụng đa năng

Bên trong DCM-80LS-HC là hệ thống kết hợp giữa tạo đá và nước đá, nước được đưa vào máy để tạo đá Cubelet, sau đó đá được giữ trong khoang chứa và phân phối ra ngoài khi người dùng thao tác. Máy có thể cung cấp đá, đá kèm nước hoặc chỉ nước, cho phép sử dụng linh hoạt trong nhiều tình huống. Thay vì bố trí riêng máy làm đá và thiết bị cấp nước, DCM-80LS-HC tập trung hai nhu cầu này trong cùng một thân máy, giúp khu vực phục vụ gọn gàng hơn.

Kiểu dáng nhỏ gọn

Với thiết kế tinh thế, sang trọng và nhỏ gọn khi chiều rộng chỉ 350mm, DCM-80LS-HC không chiếm nhiều mặt sàn nên có thể bố trí tại quầy pha chế, khu buffet hoặc khu tự phục vụ. Thiết kế này giúp đưa công đoạn lấy đá đến gần nơi sử dụng, thay vì phải vận chuyển đá từ khu vực sản xuất riêng.

Bảng điều khuyển dễ sử dụng

Bộ điều khuyển gồm 3 nút là lấy đá, lấy đá và nước, chỉ lấy nước không, được đặt ngay mặt trước máy giúp người dùng dễ dàng bấm nút theo nhu cầu và đưa cốc vào vị trí nhận đá hoặc nước. Cách bố trí này phù hợp với môi trường cần phục vụ liên tục và cũng thuận tiện khi sử dụng theo hình thức tự phục vụ.

Sản xuất đá liên tục trong ngày

Máy có khả năng sản xuất tối đa 80kg /24 giờ trong điều kiện tiêu chuẩn. Năng suất thực tế sẽ thay đổi theo nhiệt độ môi trường và nước cấp. Mức sản lượng này phù hợp với các cơ sở có nhu cầu sử dụng đá và nước đá đều trong ngày nhưng không cần đến công suất quá lớn, giúp chủ động nguồn đá ngay tại nơi phục vụ. Với những mô hình cần sản lượng đá lớn hơn có thể tham khảo model máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-120LS-HC có khối lượng 120kg/ngày 

Hình dáng viên đá Cubelet 

Máy sản xuất đá Cubelet dạng nhỏ với kết cấu không quá cứng như đá viên thông thường, tạo cảm giác mềm và dễ nhai khi sử dụng trực tiếp. Kích thước nhỏ giúp đá dễ hòa vào đồ uống, đồng thời đặc tính mềm phù hợp với những loại thức uống mà người dùng có thể nhai đá sau khi uống. Đây là dạng đá thường được lựa chọn cho nước ngọt, đồ uống pha chế, cà phê và các thức uống phục vụ lạnh.

Máy DCM-80LS-HC là sản phẩm phổ biến trong nhiều cơ sở nhờ khả năng ra đá cấp xuyên

Kết luận

Máy làm đá tự động Hoshizaki DCM-80LS-HC hướng đến nhu cầu sản xuất và cấp phát đá ở quy mô vừa với thiết kế nhỏ gọn, dễ bố trí. Máy kết hợp tạo đá Cubelet, lưu trữ, cấp đá và cấp nước trong cùng một thiết bị phù hợp nhà hàng, khách sạn, quầy bar, khu buffet và khu vực tự phục vụ. Liên hệ Bếp Toàn Cầu tư vấn lựa chọn model phù hợp với nhu cầu sử dụng.

Thông số kỹ thuật