Bếp dàn công nghiệp 10 họng nhỏ BD-10N được thiết kế dành cho những khu bếp cần chia nhiều vị trí nấu riêng biệt trên cùng một thiết bị. Với 10 họng nhỏ bố trí trên bệ inox dài 1.500 mm, bếp giúp người dùng chủ động sắp xếp từng nồi hoặc thố theo khẩu phần, đồng thời kiểm soát riêng lượng gas sử dụng ở mỗi vị trí. Thiết bị thích hợp cho các món cần phục vụ từng phần như cơm niêu Singapore, mì cay 7 cấp độ, phở bát đá cũng như nhiều nhu cầu nấu nướng khác trong các nhà hàng Hàn Quốc, quán ăn và mô hình kinh doanh đồ ăn.
Đặc điểm nổi bật của bếp dàn công nghiệp 10 họng nhỏ BD-10N
10 họng nấu độc lập, thuận tiện chia từng khẩu phần
Mười họng nhỏ được bố trí liên tiếp trên cùng một bệ bếp, tạo thành nhiều vị trí gia nhiệt riêng để đặt nồi hoặc thố. Cách thiết kế này đặc biệt thuận tiện khi mỗi món cần một khu vực nấu riêng, giúp đầu bếp dễ theo dõi nhiều khẩu phần mà không phải bố trí nhiều bếp nhỏ rời rạc. Ngoài ra với nhưng món ăn cầm nước dùng như mỳ cay có thể tham khảo dòng Bếp dàn công nghiệp 2 họng to 6 họng nhỏ BD-2T6N có thêm 2 họng lớn nấu nước dùng.
Họng nhỏ gọn dễ dàng vệ sinh
Mỗi họng được thiết kế với hệ thống lỗ kim phun và kích thước gọn, có thể tháo lắp nhanh khi cần vệ sinh. Trong quá trình sử dụng, dầu mỡ hoặc vụn thức ăn nếu bám vào lỗ gas có thể khiến lửa yếu và ngả vàng; người dùng có thể dùng vật nhỏ, đầu nhọn để thông lỗ, giúp gas thoát đều hơn. Sản phẩm được Bếp Toàn Cầu sản xuất có thể linh hoạt số lượng cũng như là vị trí họng.
Van gas tách biệt, tùy chỉnh từng vị trí nấu
Mỗi họng có một van khóa gas riêng nên người dùng có thể chủ động bật, tắt hoặc điều chỉnh ngọn lửa theo từng khẩu phần. Phía sau van có cửa gió để điều chỉnh lượng oxy đi vào họng, trong khi hệ thống ống dẫn gas bằng inox kết hợp khóa dạng van giúp đường cấp gas được bố trí chắc chắn.
Kiềng gang đúc chắc chắn, giữ nồi ổn định
Kiềng được làm từ gang đúc, có khả năng chịu lực tốt và tạo điểm đặt chắc chắn cho nồi, chảo hoặc thố khi nấu. Kiềng được đặt phía trên các họng nhỏ cũng có thể tận dụng như bếp nướng công nghiệp giúp nướng thực phẩm, nướng thịt, hải sản tăng thêm công năng cho từng vị trí trên bếp.
Súng đánh lửa riêng, dễ mồi lửa từng họng
BD-10N sử dụng phương thức đánh lửa gián tiếp bằng súng. Khi cần sử dụng, người dùng mở van gas rồi dùng súng mồi lửa cho từng họng, sau đó điều chỉnh mức lửa bằng van theo món ăn. Bếp còn có thêm đầu khò để tạo nhiệt trực tiếp, hỗ trợ nướng cháy xém bề mặt thực phẩm.
Giá inox tối ưu không gian
Phần giá phía dưới tạo thêm nơi đặt nồi, chảo, hộp gia vị và các dụng cụ nấu nướng có trọng lượng lớn. Nhờ đó, những vật dụng thường xuyên sử dụng có thể được sắp xếp ngay bên dưới khu vực thao tác thay vì chiếm thêm diện tích trên mặt bếp.
Kích thước rộng rãi
Với chiều dài 1.500 mm, bếp có không gian để sắp xếp liên tiếp 10 họng nhỏ trên cùng một mặt bếp. Bốn chân inox dạng hộp vuông chắc chắn, chịu lực tốt giúp toàn bộ thiết bị đứng ổn định, hạn chế rung lắc trong quá trình nấu và nướng.
Khay hứng mỡ thuận tiện vệ sinh
Khu vực dưới các họng được bố trí khay hứng nhằm thu gom dầu mỡ và thức ăn rơi xuống trong lúc chế biến. Khay có thể tháo rời để vệ sinh sau mỗi ngày sử dụng, giúp việc lau dọn khu vực bếp nhanh chóng và thuận tiện hơn.
Kết luận
Bếp dàn công nghiệp BD-10N nhờ thiết kế dàn trải cùng 10 họng nấu nhỏ, kiềng chắc chắn cùng khả năng gia nhiệt đều phù hợp với các mô nhà hàng, quán ăn, bếp kinh doanh và các cơ sở ăn uống cần bố trí nhiều họng nấu trên một thiết bị. Liên hệ ngay Bếp Toàn Cầu để được tư vấn và thiết kế theo nhu cầu.
Thiết kế, sản xuất, lắp đặt thiết bị nhà bếp công nghiệp và trang thiết bị inox được đánh giá theo yêu cầu ISO 9001:2015
Thông số kỹ thuật
| Model | BD-10N |
| Thiết kế | 10 họng nhỏ |
| Vật liệu chính | Inox 201 hoặc 304 |
| Kích thước tổng thể | 1500 x 600 x 800 mm |
| Xuất xứ | Toàn Cầu |
| Bảo hành | 12 tháng |
| Lưu ý | Sản xuất theo kích thước riêng |
