Bếp chiên phẳng nhám Berjaya EG3500HR-17

Bếp chiên phẳng & nhám Berjaya EG3500HR-17  là thiết bị bếp công nghiệp được nhập khẩu từ Malaysia, phù hợp cho nhà hàng, khách sạn và các mô hình kinh doanh chế biến món âu, đồ ăn chế biên nhanh Với thiết kế mặt bếp kết hợp nửa phẳng nửa nhám, sản phẩm giúp đầu bếp linh hoạt chế biến nhiều món ăn trên cùng một thiết bị.

Đặc điểm nổi bật bếp chiên phẳng & nhám Berjaya EG3500HR-17

Bếp chiên phẳng & nhám Berjaya EG3500HR-17 được nhiều khu bếp nhà hàng khách sạn ưa chuộng sử dụng bởi các đặc điểm nổi bật sau:

Bề mặt nửa phẳng nửa nhám, linh hoạt chế biến nhiều món ăn

Berjaya EG3500HR-17 được thiết kế với mặt bếp nửa phẳng nửa nhám, mang đến sự linh hoạt trong quá trình chế biến. Phần mặt phẳng thích hợp để áp chảo trứng, cá hồi, rau củ hoặc các món cần bề mặt tiếp xúc đều nhằm giữ độ ẩm và hương vị tự nhiên. Trong khi đó, phần mặt nhám giúp tạo các đường vân đẹp mắt trên bề mặt thịt bò, thịt gà, xúc xích hay hamburger, góp phần nâng cao tính thẩm mỹ cho món ăn.

Sự kết hợp hai bề mặt trên cùng một thiết bị giúp đầu bếp dễ dàng chế biến nhiều loại thực phẩm cùng lúc mà không cần sử dụng nhiều bếp riêng biệt. Đây là giải pháp phù hợp cho các nhà hàng, quán steak, quán ăn nhanh và bếp công nghiệp muốn tối ưu không gian cũng như nâng cao hiệu quả làm việc.

Ảnh thật bề mặt chiên nửa phẳng nửa nhám

Công suất lớn gia nhiệt nhanh và ổn định

Bếp được trang bị công suất định mức 3500W, cho khả năng gia nhiệt nhanh, rút ngắn thời gian làm nóng mặt bếp và duy trì nhiệt độ ổn định trong suốt quá trình chế biến. Nhờ đó, thực phẩm được làm chín đồng đều, hạn chế tình trạng nhiệt không ổn định làm ảnh hưởng đến chất lượng món ăn.

Bên cạnh đó, nút vặt điều chỉnh dễ thao tác, có dải nhiệt độ từ 50°C đến 300°C giúp đầu bếp linh hoạt lựa chọn mức nhiệt phù hợp với từng phương pháp chế biến. Từ giữ nóng, áp chảo nhẹ đến chiên hoặc nướng ở nhiệt độ cao, bếp đều đáp ứng tốt, góp phần giữ hương vị và màu sắc của thực phẩm.

Điện 220–240V, thuận tiện lắp đặt và vận hành

Berjaya EG3500HR-17 sử dụng nguồn điện định mức 220–240V, tương thích với hệ thống điện dân dụng phổ biến tại Việt Nam. Điều này giúp quá trình lắp đặt trở nên đơn giản, không cần đầu tư thêm hệ thống điện chuyên dụng, đồng thời thuận tiện khi bố trí thiết bị trong nhiều không gian bếp khác nhau.

Nhờ sử dụng nguồn điện thông dụng, sản phẩm phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh từ những nhà hàng ăn nhanh nhỏ cho đến các quầy buffet, quầy biểu diễn thức ăn trực tiếp tại các nhà hàng, khách sạn lớn nhờ tính linh hoạt, dễ di chuyển và lắp đặt.

Mặt bếp rộng rãi nâng cao năng suất chế biến

Bếp sở hữu mặt chiên kích thước 597 × 457 mm tạo không gian rộng rãi để chế biến nhiều phần ăn trong cùng một lúc cùng với độ dày 12mm còn góp phần phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt, giúp thực phẩm chín đồng đều. Điều này giúp đầu bếp dễ dàng thao tác, rút ngắn thời gian phục vụ và đáp ứng hiệu quả nhu cầu chế biến trong các khung giờ cao điểm.

Mặt bếp với độ dốc bề mặt 75mm giúp lượng dầu mỡ và cặn thực phẩm sẽ được thu gom vào khay chứa dầu đặt phía dưới bếp. Thiết kế này giúp hạn chế dầu mỡ tràn ra khu vực xung quanh, giữ bề mặt làm việc luôn sạch sẽ và gọn gàng.

Khay có thể tháo rời, thuận tiện cho việc đổ dầu thừa và vệ sinh. Điều này không chỉ giúp tiết kiệm thời gian dọn dẹp mà còn góp phần duy trì độ bền, đảm bảo thực phẩm chế biến an toàn

Chất liệu cao cấp, bền bỉ 

Toàn bộ thân máy được chế tạo từ thép không gỉ có khả năng chống ăn mòn, chịu nhiệt và chịu lực tốt, phù hợp với môi trường bếp công nghiệp thường xuyên tiếp xúc với dầu mỡ, hơi nước và nhiệt độ cao.

Bề mặt inox nhẵn giúp việc vệ sinh sau mỗi ca làm việc trở nên nhanh chóng, góp phần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì vẻ ngoài sạch sẽ, hiệu quả vận hành của thiết bị trong quá trình sử dụng lâu dài.

Bếp được thiết kế dạng để bàn với chiều cao 455mm, giúp việc lắp đặt và bố trí trong hệ thống line bếp trở nên linh hoạt hơn. Người dùng có thể dễ dàng kết hợp với bàn inox, bàn mát, bếp nấu hoặc các thiết bị chế biến khác để tạo nên quy trình làm việc liền mạch, tối ưu diện tích và nâng cao hiệu suất vận hành trong khu bếp.

Ảnh toàn bộ bếp sang trọng nhỏ gọn

Bếp được trang bị hệ thống tản nhiệt phía sau nhằm hỗ trợ quá trình thoát nhiệt trong suốt thời gian hoạt động. Thiết kế này giúp hạn chế tình trạng tích tụ nhiệt bên trong, góp phần duy trì hiệu suất vận hành ổn định khi thiết bị hoạt động liên tục.

Đây là ưu điểm đặc biệt phù hợp với các nhà hàng, quán ăn và bếp công nghiệp có cường độ sử dụng cao, giúp thiết bị hoạt động bền bỉ và đáp ứng tốt nhu cầu chế biến trong nhiều giờ liên tục.

Ứng dụng của Berjaya EG3500HR-17

Bếp chiên điện nửa phẳng nửa nhám Berjaya EG3500HR-17 là thiết bị có bề mặt chiên phẳng chuyên dùng để áp chảo và chiên mỏng, Mặt bếp phẳng giúp thực phẩm chín nhanh đều và ít tốn dầu mỡ. Phù hợp với cơ sở kinh doanh thức ăn nhanh và đồ Âu, nhà hàng có lượng khách cao điểm lớn.

Kết luận

Berjaya EG3500HR-17 là thiết bị bếp công nghiệp đáp ứng tốt nhu cầu chế biến trong nhiều mô hình kinh doanh khác nhau. Với thiết kế phù hợp cho môi trường làm việc chuyên nghiệp, công năng đa dạng phong phú và tiện ích, sản phẩm là lựa chọn đáng cân nhắc cho các đơn vị muốn đầu tư thiết bị bền bỉ và hiệu quả. 

Thông số kỹ thuật