Trong môi trường bếp công nghiệp hiện đại, việc bảo quản nguyên liệu ở nhiệt độ ổn định không chỉ giúp duy trì độ tươi ngon của thực phẩm mà còn góp phần nâng cao hiệu quả vận hành và chất lượng món ăn. Bàn mát 3 cánh Hoshizaki RTV-188A là dòng thiết bị lạnh công nghiệp được nhiều nhà hàng, khách sạn và mô hình F&B lựa chọn nhờ khả năng làm lạnh ổn định, dung tích lớn cùng thiết kế tối ưu cho không gian bếp chuyên nghiệp.
Sản phẩm được sản xuất tại Việt Nam theo tiêu chuẩn chất lượng của Hoshizaki, đáp ứng tốt nhu cầu bảo quản thực phẩm trong điều kiện vận hành liên tục. Với thiết kế dạng bàn mát nằm ngang tiện lợi, RTV-188A không chỉ là thiết bị lưu trữ nguyên liệu mà còn hỗ trợ đầu bếp thao tác sơ chế ngay trên mặt bàn inox phía trên, giúp tối ưu diện tích sử dụng trong khu bếp.
Đặc điểm nổi bật của Bàn mát Hoshizaki RTV-188A
Thiết kế hiện đại, phù hợp nhiều không gian bếp công nghiệp
Bàn mát Hoshizaki RTV-188A sở hữu thiết kế hiện đại với kiểu dáng chắc chắn và tính thẩm mỹ cao. Thiết bị có kích thước ngoài 1800(W) × 750(D) × 850–870(H) mm, phù hợp lắp đặt tại nhiều khu vực chế biến khác nhau như nhà hàng, khách sạn, quán ăn, bếp trung tâm hay cửa hàng đồ uống.
Phần mặt bàn phía trên được thiết kế rộng rãi và cứng cáp, hỗ trợ đầu bếp thao tác sơ chế thực phẩm thuận tiện hơn trong quá trình làm việc. Điều này giúp tiết kiệm không gian đáng kể khi không cần bố trí thêm bàn thao tác riêng biệt.
Ngoài ra, hệ thống 3 cánh cửa cùng 6 kệ chứa giúp việc phân loại nguyên liệu trở nên khoa học và dễ dàng hơn. Người dùng có thể sắp xếp thực phẩm theo từng nhóm khác nhau để tối ưu quá trình bảo quản cũng như thao tác lấy nguyên liệu trong giờ cao điểm.
Dung tích lớn 512L đáp ứng nhu cầu lưu trữ đa dạng
Một trong những ưu điểm nổi bật của Hoshizaki RTV-188A chính là dung tích lưu trữ lớn lên tới 512L. Đây là lựa chọn phù hợp cho những mô hình kinh doanh có nhu cầu bảo quản số lượng thực phẩm lớn mỗi ngày.
Thiết bị hỗ trợ lưu trữ đa dạng nguyên liệu như rau củ, thịt cá, topping, nước sốt, nguyên liệu sơ chế hoặc thực phẩm cần bảo quản mát trong thời gian dài. Với không gian chứa rộng rãi và hệ thống kệ khoa học, người dùng có thể dễ dàng sắp xếp nguyên liệu gọn gàng và tối ưu diện tích bên trong tủ.
Bàn Mát 3 Cánh Hoshizaki RTV-188A
Khả năng làm lạnh ổn định, vận hành bền bỉ
Bàn mát Hoshizaki RTV-188A được trang bị hệ thống làm lạnh hiệu quả với dải nhiệt độ từ -2°C đến 12°C. Mức nhiệt này phù hợp để bảo quản nhiều loại thực phẩm khác nhau mà vẫn đảm bảo độ tươi ngon và hạn chế thất thoát chất lượng nguyên liệu.
Thiết bị sử dụng nguồn điện 1 pha, 220–240V AC, 50Hz với công suất tiêu thụ điện 420W, giúp vận hành ổn định và tiết kiệm điện năng cho cơ sở kinh doanh. Ngoài ra, môi chất lạnh R290 / 72g được sử dụng trên sản phẩm còn giúp nâng cao hiệu suất làm lạnh, đồng thời thân thiện hơn với môi trường.
Đặc biệt, Hoshizaki RTV-188A có khả năng hoạt động ổn định trong điều kiện nhiệt độ môi trường từ 5°C đến 43°C. Đây là ưu điểm quan trọng giúp thiết bị thích nghi tốt với môi trường bếp nóng ẩm và cường độ hoạt động cao tại Việt Nam.
Phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh F&B
Nhờ thiết kế tiện lợi, dung tích lớn và khả năng làm lạnh ổn định, bàn mát Hoshizaki RTV-188A phù hợp với nhiều mô hình kinh doanh khác nhau như:
- Nhà hàng
- Khách sạn
- Quán ăn
- Bếp trung tâm
- Quán cafe, trà sữa
- Tiệm bánh
- Khu sơ chế thực phẩm
- Bếp công nghiệp quy mô vừa và lớn
Thiết bị giúp nâng cao tính chuyên nghiệp cho khu bếp, đồng thời hỗ trợ tối ưu quy trình bảo quản nguyên liệu trong quá trình vận hành hàng ngày.
Thông số kỹ thuật
| Model | RTV-188A |
| Kích thước | 1800(W) × 750(D) × 850–870(H) mm |
| Nhiệt độ | -2°C đến 12°C |
| Công suất tiêu thụ điện | 420 W |
| Số lượng kệ | 6 |
| Dung tích | 512 L |
| Trọng lượng | 132 kg |
| Xuất xứ | Việt Nam |
| Thương hiệu | Hoshizaki |
| Bảo hành | 24 tháng |
Kết luận
Bếp Toàn Cầu là đơn vị chuyên cung cấp thiết bị bếp công nghiệp và thiết bị lạnh cho nhà hàng, khách sạn, quán cafe và mô hình F&B trên toàn quốc. Với kinh nghiệm trong lĩnh vực setup bếp công nghiệp, Bếp Toàn Cầu không chỉ cung cấp sản phẩm chính hãng mà còn hỗ trợ tư vấn giải pháp phù hợp với nhu cầu thực tế của từng khách hàng.
Nếu bạn đang tìm kiếm một dòng bàn mát dung tích lớn, vận hành ổn định và phù hợp cho môi trường bếp chuyên nghiệp, Hoshizaki RTV-188A sẽ là lựa chọn đáng cân nhắc cho hệ thống bếp của bạn.
