Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S

Trong các khu bếp chuyên nghiệp, việc phải bố trí riêng tủ đông và tủ mát đôi khi làm tốn diện tích và khiến quy trình thao tác trở nên kém linh hoạt. Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S được thiết kế nhằm giải quyết bài toán này khi tích hợp cả ngăn đông và ngăn mát trong cùng một thiết bị, giúp bảo quản nhiều nhóm nguyên liệu với các mức nhiệt khác nhau mà vẫn tối ưu không gian bếp.

Với tổng dung tích 211L, gồm 104L ngăn mát và 107L ngăn đông, sản phẩm phù hợp cho nhà hàng, khách sạn, quán cà phê, bếp trung tâm và nhiều mô hình F&B cần lưu trữ đồng thời thực phẩm tươi và thực phẩm đông lạnh.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S

Bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S được thiết kế để đáp ứng nhu cầu bảo quản đa dạng nguyên liệu trong môi trường bếp chuyên nghiệp với nhiều ưu điểm nổi bật:

• Thiết kế kết hợp ngăn đông và ngăn mát, giúp bảo quản đồng thời nhiều loại nguyên liệu trên cùng một thiết bị.
• Dung tích tổng 211L, bao gồm 104L ngăn mát và 107L ngăn đông, đáp ứng nhu cầu lưu trữ thực phẩm hằng ngày.
• Ngăn mát hoạt động trong dải nhiệt từ -6°C đến 12°C, phù hợp bảo quản rau củ, đồ uống, nước sốt, topping và các nguyên liệu tươi.
• Ngăn đông duy trì nhiệt độ từ -25°C đến -7°C, thích hợp lưu trữ thịt, hải sản và thực phẩm cần cấp đông.
• Trang bị 4 kệ chứa, giúp phân chia nguyên liệu khoa học giữa từng khoang, hạn chế lẫn mùi và thuận tiện khi lấy thực phẩm.
• Kích thước 1200 × 600 × 850–880 mm, phù hợp bố trí tại nhiều không gian bếp mà vẫn đảm bảo diện tích thao tác phía trên.
• Mặt bàn inox chắc chắn, có thể sử dụng làm khu vực sơ chế hoặc đặt dụng cụ trong quá trình chế biến.
• Công suất tiêu thụ 480W, đáp ứng nhu cầu vận hành liên tục với hiệu suất làm lạnh ổn định.
• Sử dụng môi chất lạnh R290, mang lại hiệu quả làm lạnh cao và thân thiện hơn với môi trường.
• Nguồn điện 1 pha 220–240V AC, 50Hz, tương thích với hệ thống điện phổ biến tại nhà hàng và khách sạn.
• Hoạt động ổn định trong môi trường từ 5–38°C, đáp ứng điều kiện sử dụng tại các khu bếp có cường độ làm việc cao.

Với khả năng kết hợp hai chế độ bảo quản trong cùng một sản phẩm, bàn đông mát Hoshizaki RFT-126MC-S giúp doanh nghiệp tiết kiệm diện tích lắp đặt, tối ưu quy trình chế biến và chủ động lưu trữ nhiều nhóm nguyên liệu khác nhau. Nếu bạn đang tìm kiếm một mẫu bàn đông mát nhỏ gọn, vận hành ổn định và phù hợp cho bếp chuyên nghiệp, đây là lựa chọn đáng cân nhắc. 

Liên hệ ngay với Bếp Toàn Cầu để được tư vấn chi tiết và nhận báo giá phù hợp.

Thông số kỹ thuật