Bàn đông Hoshizaki FT-158MC-S-ST

Trong các bếp bánh, khách sạn hay cơ sở sản xuất thực phẩm, nhiều loại nguyên liệu và bán thành phẩm cần được bảo quản đông ngay trên khay để hạn chế thao tác chuyển đổi, đồng thời giúp quy trình sản xuất diễn ra thuận tiện hơn. Bàn đông Hoshizaki FT-158MC-S-ST được thiết kế hướng đến nhu cầu này với khả năng tương thích khay bánh tiêu chuẩn 400 × 600 mm, kết hợp không gian lưu trữ dung tích lớn và mặt bàn thao tác tiện dụng.

Đặc điểm nổi bật của bàn đông Hoshizaki FT-158MC-S-ST

Bàn đông Hoshizaki FT-158MC-S-ST sở hữu thiết kế chuyên dụng, hỗ trợ việc sắp xếp và bảo quản nguyên liệu trong môi trường bếp chuyên nghiệp:

• Dung tích 424L mang đến không gian lưu trữ rộng rãi cho nguyên liệu, thực phẩm và các bán thành phẩm cần bảo quản đông lạnh.
• Nhiệt độ từ -25°C đến -7°C đáp ứng yêu cầu bảo quản nhiều nhóm thực phẩm đông lạnh trong nhà hàng, khách sạn và bếp bánh.
• Hỗ trợ khay bánh tiêu chuẩn 400 × 600mm, thuận tiện đưa nguyên liệu hoặc bán thành phẩm vào bảo quản trực tiếp trên khay.
• Bố trí tiêu chuẩn 5 tầng khay, đáp ứng nhu cầu lưu trữ hàng ngày tại các bếp bánh và cơ sở chế biến chuyên nghiệp.
• Có thể mở rộng tối đa 9 tầng, cho phép linh hoạt tăng số lượng khay khi nhu cầu sản xuất và bảo quản lớn hơn.
• Khoảng cách vị trí khay 51 mm hỗ trợ sắp xếp các tầng phù hợp với chiều cao của từng loại nguyên liệu hoặc bán thành phẩm.
• Kích thước 1500 × 750 × 850-880 mm tạo không gian chứa lớn phía dưới đồng thời cung cấp mặt bàn rộng phục vụ quá trình thao tác.
• Thiết kế dạng bàn đông giúp kết hợp khu vực bảo quản và mặt làm việc trên cùng một thiết bị, tiết kiệm diện tích cho khu bếp.
• Công suất tiêu thụ 254W đáp ứng nhu cầu duy trì nhiệt độ đông lạnh trong quá trình thiết bị hoạt động.
• Sử dụng môi chất lạnh R290, phù hợp với xu hướng sử dụng môi chất lạnh có mức tác động thấp hơn đến môi trường.
• Nguồn điện 1 pha 220–240V AC, 50Hz thuận tiện lắp đặt tại các cơ sở kinh doanh F&B và bếp sản xuất.
• Hoạt động trong điều kiện nhiệt độ môi trường từ 5–38°C, phù hợp với nhiều không gian bếp chuyên nghiệp.

Với dung tích 424L, khả năng bảo quản ở nhiệt độ từ -25°C đến -7°C và thiết kế tương thích khay 400 × 600 mm, bàn đông Hoshizaki FT-158MC-S-ST giúp tối ưu cả không gian lưu trữ lẫn khu vực thao tác trong bếp.

Liên hệ ngay với Bếp Toàn Cầu để được tư vấn chi tiết và lựa chọn bàn đông Hoshizaki phù hợp với nhu cầu vận hành thực tế.

Thông số kỹ thuật