Cách làm kem Oreo: Hướng dẫn từng bước để có món kem tự làm siêu kem tại nhà

Nếu bạn đang tìm kiếm một món tráng miệng béo ngậy, ngọt ngào kết hợp hương vị đậm đà của Oreo với cảm giác mát lạnh đầy mê hoặc của kem tự làm, thì đây chính là hướng dẫn tối ưu dành cho bạn. Bài viết này sẽ chia sẻ mọi điều bạn cần biết về cách làm kem Oreo tại nhà — mà không cần máy làm kem, chỉ sử dụng những nguyên liệu đơn giản, và cho ra thành phẩm có hương vị như thể được làm từ một tiệm kem cao cấp.

Tại sao nên tự làm kem Oreo tại nhà?

Trước khi đi sâu vào công thức, hãy cùng tìm hiểu lý do tại sao kem Oreo tự làm lại là một sự thay đổi lớn:
• Tùy chỉnh độ ngọt & độ kem: Bạn có thể kiểm soát lượng đường và chất béo.
• Không chất bảo quản: Khác với kem mua ở cửa hàng, phiên bản này sạch và tươi.
• Tiết kiệm chi phí: Một mẻ kem làm được nhiều hơn và chi phí thấp hơn so với việc mua nhiều hộp.
•  Thơm ngon & phù hợp cho gia đình: Một hoạt động tự làm hoàn hảo cho trẻ em và những người yêu kem ở mọi lứa tuổi.

Nguyên liệu cần thiết làm kem Oreo

Công thức kem Oreo này chỉ yêu cầu năm nguyên liệu chính:

Dụng cụ bạn cần
• Bát trộn
• Máy đánh trứng cầm tay hoặc máy trộn đứng
• Spatula (dụng cụ vét bột)
• Hộp an toàn cho tủ đông (khuôn bánh mì hoạt động rất tốt)
• Túi Ziplock và cây cán bột (để nghiền Oreo)

Hướng dẫn từng bước làm món kem Oreo

Bước 1: Nghiền Oreo

Bắt đầu bằng cách cho 15–20 chiếc bánh quy Oreo vào túi Ziplock. Dùng cây cán bột hoặc đáy cốc để nghiền chúng. Bạn muốn có một hỗn hợp gồm cả những mảnh lớn và mảnh nhỏ — sự tương phản này sẽ tạo kết cấu cho sản phẩm cuối cùng của bạn.
Mẹo nhỏ: Để lại vài chiếc bánh nguyên vẹn và dùng tay bẻ chúng để có những miếng lớn hơn.

Bước 2: Đánh kem tươi
Trong một bát trộn lớn, đổ 2 cốc kem béo tươi lạnh. Dùng máy đánh trứng cầm tay hoặc máy trộn đứng để đánh cho đến khi kem bông cứng. Điều này thường mất khoảng 3–5 phút ở tốc độ cao.
Kem bông cứng có nghĩa là khi bạn nhấc que đánh lên, kem đứng thẳng mà không bị xẹp xuống.

Bước 3: Trộn phần nền
Trong một bát khác, kết hợp:
•    1 lon sữa đặc có đường
•    1 thìa cà phê chiết xuất vani
•    ¼ thìa cà phê muối
Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.

Bước 4: Trộn kem vào phần nền
Dùng spatula, nhẹ nhàng trộn kem đã đánh bông vào hỗn hợp sữa đặc. Bước này rất quan trọng — đừng trộn quá mạnh tay, vì nó sẽ làm kem bị xẹp và kết quả là kết cấu đặc hơn.

Bước 5: Thêm Oreo
Bây giờ là lúc thêm Oreo đã nghiền. Nhẹ nhàng trộn chúng vào hỗn hợp, đảm bảo chúng được phân bố đều.
Đối với những ai yêu thích kết cấu bánh quy hơn, hãy thêm một lớp Oreo giữa các muỗng khi bạn đổ hỗn hợp vào hộp.

Bước 6: Đông lạnh
Chuyển hỗn hợp vào khuôn bánh mì hoặc hộp an toàn cho tủ đông. San phẳng bề mặt và trang trí với một vài vụn Oreo hoặc bánh nguyên chiếc. Đậy bằng màng bọc thực phẩm hoặc nắp đậy kín và đông lạnh ít nhất 6 giờ hoặc qua đêm.

Các biến thể bạn sẽ yêu thích khi làm kem Oreo

Muốn nâng cấp kem Oreo của bạn lên một tầm cao mới? Dưới đây là một số biến tấu ngon miệng:
1.Kem Oreo Bạc hà Thêm ½ thìa cà phê chiết xuất bạc hà và sử dụng Oreo vị Bạc hà để tạo hương vị sảng khoái.
2.Kem Oreo Sốt sô cô la Đun chảy một ít sô cô la đen hoặc dùng siro sô cô la để xoáy vào trước khi đông lạnh.
3. Kem Oreo Bơ đậu phộng Hâm nóng nhẹ 2 thìa bơ đậu phộng và rưới vào phần nền để có vị béo ngậy của hạt.
4.Kem phô mai Cookies & Cream Thêm 2 oz kem phô mai đã làm mềm vào hỗn hợp sữa đặc có đường để tạo hương vị phô mai.

Bảo quản & Hạn sử dụng cho món kem Oreo

Bảo quản trong hộp kín trong tủ đông. Kem sẽ giữ được độ tươi ngon lên đến 2 tuần, mặc dù nó ngon đến mức có lẽ sẽ không để được lâu như vậy. Để có kết cấu tốt nhất, hãy để kem ở nhiệt độ phòng khoảng 5 phút trước khi múc.

Các câu hỏi thường gặp khi làm kem Oreo

Tôi có thể làm kem Oreo mà không cần kem béo tươi không? Có, nhưng việc sử dụng sữa hoặc các sản phẩm thay thế từ thực vật sẽ ảnh hưởng đến độ kem. Bạn có thể cần phải quay hoặc đông lạnh lâu hơn.

Tôi có thể dùng máy xay thực phẩm để nghiền Oreo không? Chắc chắn rồi! Nó nhanh hơn và đồng đều hơn so với các phương pháp thủ công.

Công thức này có phù hợp cho trẻ em không? Chắc chắn rồi. Bạn thậm chí có thể biến nó thành một hoạt động vui chơi gia đình, nơi trẻ em giúp nghiền bánh quy hoặc sắp xếp các lớp hỗn hợp.

Học cách làm kem Oreo không chỉ là làm theo một công thức — mà là tạo ra một khoảnh khắc. Một khoảnh khắc của sự tận hưởng, sáng tạo và kết nối. Cho dù bạn làm nó cho bản thân, gia đình hay một nhóm bạn, công thức này chắc chắn sẽ thành công. Và điều tuyệt vời nhất? Bạn không cần những chiếc máy móc cầu kỳ — chỉ cần những nguyên liệu tốt, một chút thời gian và tình yêu với Oreo.